ORBELIA Sandanski Misket

PROEFNOTITIE:

Kleur: Lichtgeel, helder, levendig;
Neus: Subtiel citrus aroma, accenten van groene appel, rozen, veld bloemen en kruiden;
Smaak: Elegante smaak, medium body, fijne structuur; Aromatisch, veel fruit in de smaak, goed in balans; Lekker fris en sappig, subtiele afdronk;

Voor jaargang, alcohol percentage en meer informatie ga naar de tab Specificatie.

BRONZEN MEDAILLE
The Balkans International Wine Competition (BIWC)2016

CULINAIR

Gerechten: antipasto, asperges, carpaccio (tonijn), kipsalade, krab, kerrie (vis of kip), kreeft, mosselen, noten, olijven, oesters (ruwe), pasta salade, pasta met schelpdieren, pasta met groenten, rode snapper, zalm, sashimi, coquilles, garnalen, gerookte vis (forel, haring), sushi, zwaardvis, tonijn;
Kaas: Blue Castello, geitenkaas, Gruyère, Sharp Cheddar
Temperatuur: 11-12° C

* Perfect оок als een drankje vóór of na het eten. Uitstekend met eendenlever, asperges, lichte salades en fruitige desserts.

AANVULLENDE INFORMATIE

Sandanski Misket is een nieuw druivenras - een kruising van Broad-leaved Melnik en Tamyanka, officieel erkend als een aparte druivensoort in 1979. De druif behoort tot de meest bijzondere inheemse druivensoorten en geeft zachte, aromatische en toegankelijke witte wijnen. De Sandanski Misket is alleen weinig aangeplant in het zuid westen van Bulgarije. Niet te verwarren met de muskaat. Sterker nog het is zelfs geen familie van elkaar.