Belgian: Bulwijn.be Bulwijn.be English: Bulwine.com Bulwine.com

Het Bulgaarse wijnfeest Trifon Zarezan

 

Op 14 februari naast de dag van de liefde vieren de Bulgaarse wijnboeren ook een ander feest. 14 februari is namelijk de dag van Sint Trifon, de patroon van de wijnboeren, wijnmakers en caféhouders in Bulgarije. Geheel volgens de traditie beginnen de mannen vandaag met het snoeien van de wijnstokken en genieten ondertussen van al het lekkers dat moeder of vrouw in de vroege ochtend voor ze heeft klaargemaakt.

Op Trifon Zarezan – van het Bulgaarse zariazvam (‘wijnstokken snoeien’) – krijgt elke man een kleurrijke, geweven tas (buklitsa) mee met rode wijn, versgebakken brood en een geroosterde kip gevuld met rijst. Voordat hij zijn knipmes ter hand neemt, slaat elke man zijn oog op de zon en slaat driemaal een kruisteken. Zodra de eerste drie twijgjes zijn geknipt, worden ze gewassen met rode wijn, wijwater (van de pastoor) en de as van het hout dat de boeren op kerstavond hebben verbrand. Na een lange dag noeste arbeid en de nodige wijn is het party time: tijdens een uitbundig drinkgelag wordt de man die afgelopen jaar de meeste druiven heeft geoogst tot Koning gekroond. Hopelijk zit ie niet net midden in een antibioticakuur, want zijn titel brengt de plicht met zich mee dat hij en zijn voltallige personeel zich vanavond móéten bezatten – willen ze tenminste ook volgend jaar verzekerd zijn van een goede oogst. Amen.

 


  Alle artikelsOver Bulgarije


Related Products

Melnik 55 Early Melnik Grape

Melnik 55 Early Melnik Grape

  Ontdek de Early Melnik Grape. Een wijn die je moet proeven! LAATSTE RECENSIES ..

€13,90 Ex Tax: €11,49

VINICA MAVRUD BIO | Ingedroogde druiven

VINICA MAVRUD BIO | Ingedroogde druiven

  Officieel de meest herkenbare Bulgaarse wijn in stijl, concept en smaakprofiel … LA..

€18,95 Ex Tax: €15,66

BETAALMETHODEN
SNEL EN VEILIG THUISBEZORGD
Verzending door heel Europa en het Verenigd Koninkrijk | Wijn uit Bulgarije | Bulwijn.nl
 
OVERAL IN DE EU EN HET VK
WIN A HOLIDAY

Pamporovo, Bulgaria


Tulip Aparts Pamporovo
Heet u van harte welkom!

Meer info here ...
 

Low Intervention Wines

Low Intervention Wines | By Zagreus Winery


Low Intervention Wines
By Zagreus Winery


Meer info ...

NIEUW

Likeuren Bouquet | Bulwijn.nl


Likeuren. Authentieke smaken.
Voor uw cocktails en desserten.

Meer info hier ...

Uitverkoop | Bulwijn.nl | Verrassend lekkere wijnen uit Bulgarije!

UITVERKOOP
Bulwijn gaat verder ...

The Wine Routes of Bulgaria | Wijnen uit Bulgarije | Bulwijn.nl

Actueel
In de Top nominaties voor Wijn van het Jaar, 34e Proefschrift Wijnconcours 2022

Maandag 19 september werden tijdens Gastvrij Rotterdam de winnaars van de najaarseditie van het 34e Proefschrift Wijnconcours bekend gemaakt. Twee wijnen uit Bulgarije uitblonken weer qua inzetbaarheid, karakter en prijs-kwaliteitsverhouding en bereikten de finale als top nominaties voor Wijn van het jaar. 

...
Plovdiv, Bulgarije: De Beste Bestemmingen in Europa 2022 - 4de plaats. 1ste plaats in Wijn, Cultuur en Romantiek

Plovdiv behaalt de 4e plaats in de ranking 'De Beste Bestemmingen in Europa 2022' en staat op de 1e plaats in 3 andere categorieën. De stad staat op de eerste plaats in de categorieën 'De Beste Wijnbestemmingen in Europa', 'De Beste Culturele Bestemmingen in Europa' en 'De Beste Romantische Bestemmingen in Europa'.

...
Bulgarian wine celebrates International Mavrud Day

Dedicated to one of the oldest and most distinctive Bulgarian grape varieties, the International Mavrud Day aims to introduce you to the world of Bulgarian wine, particularly from Mavrud, and pique your interest in and admiration for Bulgaria's viticulture and winemaking. It also aims to emphasize the remarkable harmony between tradition and innovation that drives modern Bulgarian winemaking, as well as showcase the quality and stylistic diversity of Bulgarian wines.

...
NIEUSWSBRIEF

Copyright ©2024 Bulwijn.nl
Created by Be Easy Web Design