Bulwijn.be
Bulwine.com
Malbec Single Vineyard
Excl. BTW: €13,51
Een rijke, diepe, weelderige Malbec uit de Thracische Vallei ...
Aangeplant op een westelijke helling, rijpt deze Malbec-wijngaard vrij vroeg en levert fruit van superieure kwaliteit op met een goede analyse en een heerlijke levendige natuurlijke zuurgraad.
PROEFNOTITIE
Kleur: Intens granaatrood tot donkerpaars;
Neus: Het aromaprofiel betovert met rijp rood fruit, levendige tonen van viooltjes, cacao, kruidige nuances van zwarte peper en delicate eikenhouten accenten;
Smaak: Rijk en vol in de mond met smaken van bramen en pruim. Goede evenwichtige smaak met uitstekende frisheid en elegante tannines. Zachte en sappige afdronk met fruitige tonen en een subtiele kruidigheid.
Voor extra complexiteit en verfijning, heeft deze Malbec 12 maanden houtlagering gekregen op Franse eikenhouten vaten.
Voor huidige jaargang, alcohol percentage en meer informatie ga naar de tab Specificatie.
CULINAIR
Gerechten: Gegrild rundvlees, hertenbiefstuk, eendvlees, lamsvlees of andere sappig gegrild of gebakken rood vlees;
Kaas: Danish Blu, Gruyere, Pecorino Toscano, Sharp Cheddar, Cashel Blue, Iberico, Manchego, Taleggio;
Temperatuur: 16‐18°C
HET GEBIED
Zuidwestelijke wijnregio van Bulgarije – Struma vallei.
De vallei van de rivier Struma ligt in het uiterste Zuidwesten van Bulgarije. Het gebied is niet groot, maar het bezit een aantal specifieke klimaateigenschappen die zeer vergelijkbaar zijn met de Mediterrane gebieden.
| Wijn | |
| Druivensoort(en) | 100% Malbec, single vineyard |
| Jaargang | 2022 |
| Typе | droog |
| Alc. % | 14% |
| Inhoud | 0,75 |
| Houtrijping | 24 maanden |
| Eiken vaten type | 225 L nieuwe Franse en Bulgaarse eiken vaten (barriques) |
| Regio | Beschermde Geografische Aanduiding, Thracian Lowlands (Sub: Struma River Valley) |
Tags: Malbec
