Belgian: Bulwijn.be Bulwijn.be English: Bulwine.com Bulwine.com

SANTIMENTI Dimyat & Rkatsiteli | Vin Nature

SANTIMENTI Dimyat & Rkatsiteli | Vin Nature

Wijnhuis: Zagreus Winery
Druivensoort: Dimyat & Rkatsiteli | Vin nature
Spaarpunten:
Beschikbaarheid: Op voorraad
Prijs: €15,50
Excl. BTW: €12,81
Aantal:  
   - of toevoegen aan -   

 


Natuur- en terroirwijn

Ontstaan en gemaakt door Moeder Natuur.
Dankzij de lieve inzet en medewerking van de natuurwijn enthousiasten van Zagreus Winery.


Santimenti van Zagreus Winery is het resultaat van het streven van de wijnmakers om terug te keren naar het originele, primaire, ongetemde en pure karakter van de wijn die het terroir en de natuur ons schenken.


SANTIMENTI Dimyat & Rkatsiteli | Vin Nature kenmerkt zich door zijn unieke natuurlijkheid en levendige karakter. Een natuur- en terroirwijn gemaakt met minimale interventie om de authentieke eigenschappen van de druiven te behouden en versterken. 


Wijnbereiding ...

Maceratie op schil gedurende 7 dagen. Wilde fermentatie van het druivensap in inox tanks. Er werden geen additieven gebruikt. De wijn ontwikkelde zich op natuurlijke wijze zonder enige manipulatie. De wijn rijpt tot eind april in glazen mandflessen. Geen klaring en filtering in welk stadium van de productie dan ook. Vóór het bottelen werden 35 mg/l sulfieten toegevoegd.
*Bij natuurwijnen is maximaal 40 mg/l sulfiet toegestaan.


PROEFNOTITIE

Kleur: Levendig, strogeel kleur;
Aroma: Complex, multi-gelaagd aroma van wit fruit, honing, geroosterde amandelen en delicate bloemige tonen;
Smaak: Droog, zuiver, aromatisch, met een goede textuur. Weelderig steenfruit, salie, rijpe mandarijn en grapefruit smaken domineren in de mond tussen subtiele tonen van gedroogde kruiden.

Een bijzondere natuurwijn, eens wat anders, die net zo goed smaakt als een goede wijn!


Voor actuele jaargang, alcohol percentage en meer informatie ga naar de tab Specificatie.


CULINAIR

Gerechten: Prosciutto crudo, mediterrane visgerechten, gekookte eieren met groene asperges;
Kazen: Blue Castello, gietenkaas, Gruyère, Sharp Cheddar;
Temperatuur: 12°C


HET GEBIED


Thracian Lowlands (Thracische Laagvlakte), Bulgarije


Zuidelijk gebied - Thracian Lowlands (Thracische Laagvlakte)

Southern Region – It includes around 35% of the vineyard massifs and is characterized by a moderate continental climate and good distribution of precipitation during the vegetation period.


ZAGREUS WINERY


Thracian Lowlands (Thracische Laagvlakte), Bulgarije


Zagreus Winery bevindt zich in de Thracische vallei (Thracian Lowlands) in Zuid-Bulgarije en werd gebouwd in 2004. Het wijnhuis is een ultra modern gebouw met een volledig geïntegreerde cyclus van productie. Zagreus Winery heeft vandaag de dag ongeveer 130 ha. aan wijngaarden. Alle wijngaarden liggen binnen een straal van 2 km van het wijnhuis. Om maximale kwaliteitscontrole uit te kunnen voeren, gebruikt Zagreus alleen druiven uit eigen wijngaarden voor de wijnproductie. Sinds 2010 worden de wijngaarden van Zagreus Winery volledig geteeld volgens de Europese normen voor biologische landbouw en vanaf oogst 2013 zijn alle wijnen biologisch gecertificeerd. 

Lees meer over Zagreus Winery ...


 

Wijn
Druivensoort(en) 50% Dimyat & 50% Rkatsiteli
Jaargang 2023
Typе Droog
Alc. % 11.5%
Inhoud 0.75
Afsluiting Kurk
Fermentatie Maceratie op schil gedurende 7 dagen; Wilde fermentatie; Inox-vatten.
Ingedroogde druiven Nee
Houtrijping Nee
Eiken vaten type N.v.t.
Regio Beschermde Geografische Aanduiding, Thracian Lowlands /Thracische Laagvlakte/
Producent Zagreus Winery
Herkomst Bulgarije

Beoordeel

Note: HTML-code wordt niet vertaald!
    Slecht           Goed

Tags: Vin Nature, Dimyat, Rkatsiteli

BETAALMETHODEN
SNEL EN VEILIG THUISBEZORGD
Verzending door heel Europa en het Verenigd Koninkrijk | Wijn uit Bulgarije | Bulwijn.nl
 
OVERAL IN DE EU EN HET VK
WIN A HOLIDAY

Pamporovo, Bulgaria


Tulip Aparts Pamporovo
Heet u van harte welkom!

Meer info here ...
 

Low Intervention Wines

Low Intervention Wines | By Zagreus Winery


Low Intervention Wines
By Zagreus Winery


Meer info ...

NIEUW

Likeuren Bouquet | Bulwijn.nl


Likeuren. Authentieke smaken.
Voor uw cocktails en desserten.

Meer info hier ...

Uitverkoop | Bulwijn.nl | Verrassend lekkere wijnen uit Bulgarije!

UITVERKOOP
Bulwijn gaat verder ...

The Wine Routes of Bulgaria | Wijnen uit Bulgarije | Bulwijn.nl

Actueel
In de Top nominaties voor Wijn van het Jaar, 34e Proefschrift Wijnconcours 2022

Maandag 19 september werden tijdens Gastvrij Rotterdam de winnaars van de najaarseditie van het 34e Proefschrift Wijnconcours bekend gemaakt. Twee wijnen uit Bulgarije uitblonken weer qua inzetbaarheid, karakter en prijs-kwaliteitsverhouding en bereikten de finale als top nominaties voor Wijn van het jaar. 

...
Plovdiv, Bulgarije: De Beste Bestemmingen in Europa 2022 - 4de plaats. 1ste plaats in Wijn, Cultuur en Romantiek

Plovdiv behaalt de 4e plaats in de ranking 'De Beste Bestemmingen in Europa 2022' en staat op de 1e plaats in 3 andere categorieën. De stad staat op de eerste plaats in de categorieën 'De Beste Wijnbestemmingen in Europa', 'De Beste Culturele Bestemmingen in Europa' en 'De Beste Romantische Bestemmingen in Europa'.

...
Bulgarian wine celebrates International Mavrud Day

Dedicated to one of the oldest and most distinctive Bulgarian grape varieties, the International Mavrud Day aims to introduce you to the world of Bulgarian wine, particularly from Mavrud, and pique your interest in and admiration for Bulgaria's viticulture and winemaking. It also aims to emphasize the remarkable harmony between tradition and innovation that drives modern Bulgarian winemaking, as well as showcase the quality and stylistic diversity of Bulgarian wines.

...
NIEUSWSBRIEF

Copyright ©2024 Bulwijn.nl
Created by Be Easy Web Design