Belgian: Bulwijn.be Bulwijn.be English: Bulwine.com Bulwine.com

Dimyat

Dimyat

Dimyat is de meest aangeplante inheems wit druivenras van Bulgarije. Het wordt bijna uitsluitend geteeld in Bulgarije, vooral in de Zwarte Zee-regio, maar ook in het zuiden van het land. De Dimyat druif rijpt in de tweede helft van september en heeft vochtigheid nodig om tot volle rijpheid te komen. De druif groeit bijzonder goed op steile terreinen met kalksteen bodems.

De Dimyat wijnstok wordt gekenmerkt door de grote omvang van de druiven en hoog opbrengstpotentieel tenzij de opbrengsten bewust beperkt zijn om het best uit de wijngaarden te halen. Tijdens de veraison worden de druiven koper van kleur en zijn ook geschikt voor verse consumptie. De Dimyat wordt ook vaak gebruikt om gedestilleerd Bulgaarse cognac (rakia) en hoge kwaliteit cognac distillaat te produceren.

De Dimyat wijnen zijn meestal aromatisch en toegankelijk. De aromatische profiel van deze wijnen doet vaak denken aan zoete abrikoos en kweepeer met discrete vanille nuances. Dimyat wijnen worden meestal jong geconsumeerd. In sommige gevallen ontwikkelt de druif ook goed in contact met eiken die de vanille nuances in deze druivensoort zou benadrukken.

Een legende beweert dat deDimyat oorspronkelijk in de Nijldelta van Egypte werd gekweekt en werd vervolgens door de kruisvaarders naar Bulgarije gebracht. Zijn eigenschappen zijn echter typisch Balkan.

Product vergelijk (0)


Producten 1 to 4 uit 4 (1 pagina's)
BETAALMETHODEN
NIEUWE VERLAAGDE TARIEVEN
 
NL & BE & DE
≥ 12 flessen - gratis thuisbezorgd
*proefpakketten beschouwd als 1 fles
Actueel
Recensie van Ed Huijzer, geproefd op de Nederlandse Wijnfeesten

Het was weer gezellig druk en weer een geslaagd evenement. Bulwijn was ook dit jaar exposant op de Nederlandse wijnfeesten in Groesbeek. Naast degene die ons kenden van vorige edities, mochten we ook veel nieuwe klanten laten proeven. En natuurlijk was voor hen de verrassing nog groter. Iedereen heeft wel iets nieuws ontdekt.

...
Plovdiv in Bulgarije - Europese Culturele Hoofdstad 2019

Plovdiv is de eerste Bulgaarse stad die zich Culturele hoofdstad van Europa mag noemen. De prachtige Bulgaarse stad Plovdiv is tevens een van de oudste van Europa. De slogan van de stad is 'Antiek en eeuwig'. Gelegen in het zuidoosten van Bulgarije is Plovdiv een belangrijk bestuurlijk, industrieel en cultureel centrum, met verschillende universiteiten, diverse hogescholen, instituten en musea, maar ook de geboorteplaats van veel grootse wijnen.

...
Bulwijn gaat verder ...

NIEUSWSBRIEF

Copyright ©2019 Bulwijn.nl
Created by Be Easy Web Design