Melnik

De Melnik is een laat rijpende druivensoort, die in kleine hoeveelheden uitsluitend in Bulgarije geteeld wordt. De jonge wijnen onderscheiden zich door hun verzadigde kersenkeur, intensieve geur waarin de kersentoon domineert, voldoende diepte en karakteristieke, pikante wrangheid. Ze ontwikkelen zich heel goed in contact met eikenhout. De belegen wijnen van de Melnik druif vallen door een rijk, complex aroma op waarin interessante tonen van tabak en leer voelbaar zijn. De smaak karakteriseert zich met bewaarde frisheid en zachte wrangheid. Van Melnik zelf zegt men dat dit de favoriete wijndruif van Winston Churchill was.
Er zijn twee verschillende klonen van de Melnik druif bekend - Broad Leaved Melnik Vine en Early Melnik Grape (een vroegrijpende variant die in de jaren 60 werd ontwikkeld).
De Melnik druif is gernoemd naar het gelijknamige stadtje in het zuidwesten van Bulgarije dat het kleinste stadt in het land is met slechts enkele tientallen inwoners.
Papillon Tamianka
PROEFNOTITIE Kleur: Helder bleekgeel met licht groene nuances; Neus:&..
€8,95
Excl. BTW: €7,40
Melnik | Semi-sweet
Nieuw! We werken aan de proefnotities ... PROEFNOTITIE Kleur: Neus: ..
€6,70
Excl. BTW: €5,54
NOBILE ROSÉ
NOBILE Rosé is een premium rosé - vol fruit, smaakvolle balans tussen fruit, rijpheid en fris..
€12,60
Excl. BTW: €10,41
NOBILE Melnik
Melnik - Early Melnik Grape behoort zeker tot de meest unieke druivensoorten van..
€14,50
Excl. BTW: €11,98
ORBELIA Melnik 55 Early Melnik Grape
PROEFNOTITIE: Kleur: Intensieve, robijnrode, levendige kleur met mo..
€12,40
Excl. BTW: €10,25
Satin Grande Cuvee Sparkling White /Brut/
PROEFNOTITIES Kleur: Bleek goudgele kleur met groene nuances; Neus: Wit fruit, perzik,..
€17,50
Excl. BTW: €14,46
Satin Grande Cuvee Sparkling Rosé /Brut/
PROEFNOTITIES Kleur: Prachtige, zalmroze kleur; Neus: Zeer aangename combinatie van aa..
€17,50
Excl. BTW: €14,46
Melnik White /Blanc de Noir/
De Melnik is een blauwe, laat rijpend ras, dat in kleine hoeveelheden uitsluitend in Bulgarije wor..
€7,95
Excl. BTW: €6,57
Broad Leaved Melnik
De unieke druivensoort Melnik – “Broad Leaved Melnik Vine” groeit alleen in he..
€7,95
Excl. BTW: €6,57
Melnik Rosé
PROEFNOTITIE Kleur: Schitterend, iets donkerder dan de commerciële rosé; Neus:&..
€7,95
Excl. BTW: €6,57
Melnik 55 Early Melnik Grape
Ontdek de Early Melnik Grape. Een wijn die veel het proeven waard is ...
..
€12,60
Excl. BTW: €10,41
Melnik 13 | Halfzoet
Interessante halfzoete wijn van de traditionele Bulgaarse druivensoort Melnik!
PROEFNOT..
€6,80
Excl. BTW: €5,62
Sunny Hill Melnik
HAROLD HAMERSMA: 8
OPGENOMEN IN DE GROTE HAMERSMA 2014:
"Van de Melnik druif. 'Groeit al..
€8,95
Excl. BTW: €7,40