Bulwijn.be
Bulwine.com
Gamza
Gamza is een typisch Bulgaarse druivensoort. Het is een vrij lastige druif om te kweken en wordt voornamelijk verbouwd in het noorden van het land. De beste wijnen van de Gamza druif komen uit Suhindol, Novo selo, Pavlikeni en Pleven.
In jaren met een lange, droge herfst zijn de wijnstokken erg productief. Botrytis kan echter toeslaan in een vochtig najaar en de druif prefereert weliswaar een koeler klimat, maar kan slecht tegen vorst. Ook rijpt hij relatief laat en luistert het ook vrij nauw waar je hem neerzet. Daarom is de aanplant de laatste decennia teruggelopen.
In goede jaren en met goed wijngaard- en keldermanagement levert de Gamza echter heel aangename wijnen op - niet te zwaar, met zachte structuur en fruitige smaak. Ze zijn robijnrood van kleur, met een aroma van bessen, framboos en aardbei. De wijnen kunnen al binnen een jaar goed op dronk zijn, maar diegene met houtrijping kunnen verdere oudering zeker aan.
Gamza zou genoemd zijn naar de dochter van een middeleeuwse landheer in noordwest Bulgarije.
