• Bulgaarse wijn – inzichten, kennis & nieuws
• In Bulgarije is 14 februari geen Valentine’s Day, maar de dag van de wijn en de wijnmakers.

In Bulgarije is 14 februari geen Valentine’s Day, maar de dag van de wijn en de wijnmakers.

 

 

 

Wist u dat ...?

In Bulgarije is 14 februari geen Valentijnsdag, het is St. Trifon's dag. St. Trifon Zarezan is de patroonheilige van wijnbouwers en wijnmakers. Elk jaar op 14 februari brengen Bulgaren hulde aan St. Trifon door deel te nemen aan wijnfeesten in dorpen, wijnhuizen en wijngaarden in het hele land.

Traditioneel bestaat de viering van St. Trifon uit specifieke culinaire rituelen, wandelen in de wijngaarden, het snoeien van wijnstokken en het gieten van wijn op de grond voor vruchtbaarheid. Na het snoeien benoemt elk wijndorp een 'Wijn Koning', die vervolgens de wijngaarden zegent. Na de ceremonie gaan de festiviteiten door in het Wijn Koning's thuis of in een wijnmakerij.

 

---

  Wist u dat ...?,  Alle artikels